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ショウガ成分配合パンが身体に及ぼす影響及び嗜好特性
https://gakusen.repo.nii.ac.jp/records/638
https://gakusen.repo.nii.ac.jp/records/638042c20c0-19b3-4590-8622-b460b980c0cc
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
kiyou48_009-013 (3.1 MB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2015-09-07 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | ショウガ成分配合パンが身体に及ぼす影響及び嗜好特性 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Effect on physical activity by functional factor of ginger bread and that sensory evaluation | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | ショウガ | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | パン | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 神経活性 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 疲労 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 嗜好特性 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | ginger | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | bread | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | nervesactivity | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | fatigue | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | sensoryevaluation | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者名(日) |
森山, 三千江
× 森山, 三千江 |
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| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA11896036 | |||||
| 書誌情報 |
愛知学泉大学・短期大学紀要 en : Review of Aichi Gakusen University and College 号 48, p. 9-13, 発行日 2013 |
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